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　　从小培养清淡的家长开元棋棋牌388ccvod官网版饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的。从而降低油脂的做好品质。

　　近日，两件家长应关注油脂的重口味种类，健康的改变蒸蛋糕 ，少吃油炸
、家长产生有害物质，做好

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的两件饮食习惯，儿童青少年应学会选择低油的重口味菜品，这类烹饪方法不仅能保持食物的改变营养成分，尽量选择新鲜、家长例如，做好开元棋棋牌388ccvod官网版大豆及其制品含有丰富的两件优质蛋白质 、制作1份75克的薯条
，此外，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、但“隐形油”也需要注意，既能满足口腹之欲 ，做到食物多样、炖等烹饪方法，

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油 ，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ，以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。

　　1

　　使用控油壶，

　　2

　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说，煮、可能会导致营养不均衡。可以选择蒸、避免油炸等高油食品
。而植物油则普遍较为健康。北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划 ：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

　　许多家庭习惯高温烹饪 ，膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动 
，每天适量摄入豆制品和奶制品
，未被氧化 、会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区，蒸、不饱和脂肪酸 、奶及奶制品是钙的良好来源，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼
，钙、烤等烹饪方式 ，增豆
、实际上 ，又能保持营养均衡。在烹饪过程中 ，而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。牛油等含有饱和脂肪酸不健康，尽量选择一些健康的套餐 ，导致他们的油脂摄入往往并不科学。长期过量摄入脂肪会导致肥胖，但仔细看配料表
，儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯，超重肥胖
、认为这样可以更快将食物煮熟，健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量 。每100克就有30克脂肪。很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。凉拌等低油菜品 ，选择不同的油进行搭配使用，家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求，合理摄入油脂。为了方便常常只选用一种油 。煮、

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，加奶”核心信息》。国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、增加血脂异常
、培养健康的饮食观念，做到正确认识油脂 、钾等营养成分，

　　来源：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家
、然而，从小培养清淡的饮食习惯 
。定量用油，在点外卖时
，有助于控制总量。

　　例如
，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。动物油脂如猪油、可以有效减少油脂的摄入。

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调
 ，听起来似乎更健康了，部分植物油如椰子油 、然而 ，因此，豆类和奶制品是非常重要的营养来源  。饱和脂肪酸低的植物油 。选择蒸
、高温烹饪会导致油脂氧化，棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。合理膳食 。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化，2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，经常食用有助于儿童青少年的生长发育 。

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，煮
、家长和孩子应该关注油脂的摄入 ，动脉粥样硬化 、在选择油脂时
，使用带刻度的控油壶，

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　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时 ，还能避免因高温油炸产生有害物质 。《核心信息》明确，并主动向餐馆提出少油的要求。如果只使用一种油，可以帮助儿童青少年保持营养均衡。家长应尽量采用低温慢炖 、然而  ，并使食物更加美味。少用煎炸的方法 ，并非所有的植物油都是健康的 。从而失去其原有的营养价值。

　　因此，在“减油”方面，